鲜虾培根披萨（平底锅版）

作者： 心阳2046

用料

• 小土豆 2个约50克
• 高筋面粉 110克
• 牛奶 60克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 虾 10只
• 培根 一片
• 豌豆 20粒
• 玉米 20粒
• 彩椒 半只
• 芝士片 4片
• 番茄酱 一汤勺

鲜虾培根披萨（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量的糖和盐，把酵母倒入牛奶中搅拌均匀，和成面团醒发一小时。

步骤 2

土豆削皮切片，用微波炉中高火加热3分钟，豌豆玉米煮熟沥干，培根彩椒平底锅煎熟切成小粒。虾去壳和虾线后，用少量盐、料酒、胡椒粉腌制一下，约十分钟后，用平底锅煎熟。

步骤 3

把醒发好的面团幹成十寸左右的饼，边缘向里卷一圈，饼皮中间薄边缘厚，中间用牙签叉一些小孔。把卷起的一面先放入平底锅小火盖盖烙大概四五分钟。

步骤 4

饼皮翻面关火，刷上番茄酱，把土豆片依次摆好，撒上豌豆玉米，撒一层芝士碎或马苏里拉奶酪，然后放培根，彩椒，鲜虾，再撒一层芝士碎。开小火，盖上锅盖烙十分钟左右，注意火的大小，防止饼烙焦了。

菜谱创建时间：2018-09-24 11:28:12