炒虾尾

作者： 你长得很厉害

适用于各种炒肉类（炒鸡、鱼） 多放辣椒多放辣椒🌶️🌶️🌶️🌶️...

用料

• 姜 两片（切条）
• 葱 一小段（切小圆丁）
• 蒜 两瓣（切片）
• 干红辣椒 5～6个（这次放10个）
• 香菜 三根～四根
• 油 正常量
• 盐 跟口味添加
• 糖 半勺（不锈钢勺子🥄）
• 料酒 两勺
• 生抽 一勺半
• 醋 一勺
• 去头虾尾 400g左右

炒虾尾的做法步骤

步骤 1

热锅烧油。爆炒葱姜蒜。炒出香味。放入虾尾（！！！炒之前控干水！！！）翻炒均匀。 放入半勺糖+料酒两勺+生抽一勺半+醋一勺（具体口味根据个人）翻炒匀均后加入盐，炒的越干越好吃。

炒虾尾的小贴士

炒鸡鱼。要放十几颗花椒+八角（八分之一，一个角）

菜谱创建时间：2018-09-24 10:21:00