酸菜粉丝排骨

作者： 刀马旦

我和老公最爱的，老妈的味道 特别是属于冬季寒冷的夜晚

用料

• 酸菜 500克
• 粉丝 1把
• 排骨 500克
• 盐 3克
• 姜 2大片

酸菜粉丝排骨的做法步骤

步骤 1

用高压锅将排骨压熟

步骤 2

蒜切片，少许豆油，爆锅

步骤 3

将排骨连汤一起倒入锅中，放入洗净的粉丝（注意要用粗一点的，龙口粉丝那种细的不适合这道菜）

步骤 4

放入切好的酸菜，调去一勺豆瓣酱，一勺盐，放入切好的姜片（也可以放一颗八角，视个人喜爱）

步骤 5

中火炖20分钟，洒葱花起锅

酸菜粉丝排骨的小贴士

酸菜一定要把水沥干

菜谱创建时间：2018-09-23 18:32:23