百里香咸肉粒烤果蔬

作者： xiaoge97

和camille老师上面包课，午餐是她做的一道烤箱菜，简单的原料，但多了两样我想不到的东西：冬枣和咸肉丁，烤出来竟然非常美味！冬枣的甜美和咸肉丁的咸鲜令人难忘，烤盘中的橄榄油和咸肉的油脂混合后 沾面包…真的好吃极了！ 回家后试着做了一次，稍稍把蔬菜变化了一下，更有秋天的滋味～

用料

• 冬枣 10个左右
• *冬枣也可用无花果、甜李子、西梅等甜度高的水果替代 若干
• 南瓜 1/2只
• 菜花（西兰花） 1/2只
• 彩椒 2只
• 咸肉丁 150g左右
• 百里香 （鲜） 1小把
• 大蒜 6-7瓣（或一头整头蒜横切）
• 香料醉（干） 适量
• 橄榄油 3大勺（约30ml）
• 海盐 适量

百里香咸肉粒烤果蔬的做法步骤

步骤 1

将全部“蔬菜部分”洗净后切大块，码入烤盘中。（注意：蔬菜避免过于水淋淋，以免烤后出太多汁）

步骤 2

冬枣洗净后对切，洒在蔬菜上面

步骤 3

撒入咸肉丁，喜欢可多放，咸香好吃

步骤 4

在空隙处塞入大蒜，上层铺好百里香

步骤 5

淋橄榄油，用刷子刷一下，更均匀

步骤 6

撒香料碎，根据个人喜好，我爱用这种混合的～同时撒海盐若干

步骤 7

烤箱180度 预热，把准备好的食材送入 上下火烤30分钟-40分钟即可，观察冬枣发蔫，咸肉粒油脂已渗出就好了～

步骤 8

简单 好吃😋卖相好看，秋天丰收的感觉，大家试试看～

菜谱创建时间：2018-09-23 18:07:59