油焖大虾

作者： 妞妞的美味生活

用料

• 虾 十二只
• 料酒 两汤匙
• 白糖 两茶匙
• 盐 大半茶匙
• 白胡椒 大半茶匙
• 姜丝 适量
• 葱丝 半根葱
• 花椒 25粒
• 香油 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾去虾枪、虾脚、虾脚，备用。

步骤 2

锅中放油，凉油放入姜丝、花椒，小火炸至花椒呈棕红色捞出。

步骤 3

油热放入大虾，中火炒至变色，放入葱丝，烹入料酒，翻炒。 放入白胡椒粉、糖，炒至大虾呈红色，出锅。

油焖大虾的小贴士

1.虾可以选用白虾、青虾、对虾。 2.加了香油可以使虾皮更酥，不喜欢可以不加。 3.葱丝要后放，先放有臭葱味。

菜谱创建时间：2018-09-23 11:40:26