港式蛋挞

作者： 大肥鱼的生活

自己以前调整了n次才出来的蛋挞液，默全秒，比网上买的蛋挞液好吃多。

用料

• 鸡蛋 1个（）55克左右
• 蛋黄 50克的鸡蛋分离出来
• 牛奶 90克
• 淡奶油 27
• 炼乳 1tbsp
• 糖粉 25克

港式蛋挞的做法步骤

步骤 1

两个温度参考: 13min，倒数第二层，凉网正面。下220，上200 15min，中层，凉网反面 11个2107皮 时间仅供参考，建议坐在烤箱边观察状态。

菜谱创建时间：2018-09-23 11:26:16