秘制鸡翅

作者： Peeer的美食手记

这色泽焦黄的鸡翅我是抵挡不住它的诱惑

用料

• 鸡翅 七只
• 大蒜 两瓣
• 蚝油 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 老抽 一茶匙
• 卡真粉 适量
• 蜂蜜 两茶匙
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量

秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一步处理鸡翅在它的表面划两道口不要太深方便入味又不影响美观

步骤 2

第二步处理大蒜和其他的调味料，大蒜切沫，把老抽，生抽，蚝油，蜂蜜，卡真粉，孜然粉，黑胡椒，大蒜沫混合均匀然后把鸡翅放入混合均匀的酱汁中拌匀，封保鲜膜放冷藏腌制一个小时.

步骤 3

第三步烤箱180°烤制25分钟即可，当然了没有烤箱也可以煎制，不影响口感

步骤 4

出烤箱的成品就是这样了，我想小孩子们是不会拒绝它的色泽和美味，也许大人也抵挡不住美食的诱惑

秘制鸡翅的小贴士

如果煎的话请开中小火慢慢的煎制，建议拍两个大蒜与鸡翅一同煎制，就腌制的时候不放蒜末容易煎糊，如果鸡翅冻太久了可以在腌制的时候放一点料酒

菜谱创建时间：2018-09-23 09:29:17