南瓜甜酒馒头

作者： 橙子爸爸18908483627

一款吃不腻的馒头。

用料

• 面粉 500克
• 南瓜 100克
• 酵母 5克
• 白砂糖 20克
• 甜酒 50克
• 盐 3克

南瓜甜酒馒头的做法步骤

步骤 1

1.南瓜蒸熟捣碎放凉. 2.依次把酵母，盐，糖加入面粉中拌匀。 3.加入甜酒，南瓜，水(三样加起来250克)。 4.揉面再静置发酵。(两倍大体积)

步骤 2

5.发酵好就按馒头常规做法，做好胚子放蒸笼再发酵一下就开火蒸了。

步骤 3

坐等香喷喷的『南瓜甜酒馒头』

步骤 4

有嚼劲，味道不错。

南瓜甜酒馒头的小贴士

因为加了南瓜，有些清香味。 加点甜酒可以促进发酵，增强香味

菜谱创建时间：2018-09-23 09:21:05