【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹

作者： 吉宝妈美食

JOY妈说：轰炸藕盒，其实就是肉糜藕夹啦！ 脆脆的美味！肉糜鲜鲜的，口感很好！很方便的快手菜，JOY宝炒鸡喜欢！ 用料简单，多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。

用料

• 藕 1节
• 肉糜 若干
• 面粉 大半碗
• 盐 若干
• 姜粉 若干
• 料酒 若干
• 生抽 若干
• 油 若干
• 蚝油 若干
• 椒盐 若干

【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤

步骤 1

藕洗净，去皮

步骤 2

准备调料：姜粉，盐，油，蚝油，料酒，生抽，椒盐

步骤 3

以上调料，除了椒盐，其它拌入肉糜

步骤 4

藕切片，薄一些

步骤 5

面粉调糊加入椒盐

步骤 6

两片夹一点肉糜，不要多

步骤 7

挂糊

步骤 8

入锅炸

步骤 9

两面炸至金黄

步骤 10

出锅

步骤 11

好吃，好吃！

【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹的小贴士

1、藕要买小一点的孔小了肉糜不容易掉出来，而且比较嫩 2、面粉不要调太薄水要一点点加入 3、肉糜调味可以重一些，每片要少一点，好吃 4、椒盐是这道菜的精髓，千万别忘记放

菜谱创建时间：2018-09-22 17:38:33