子姜焖鸭

作者： zhaiying_

没有什么故事哇，纯属爱好

用料

• 仔姜2大块 块
• 鸭半只 只
• 生抽 3勺
• 盐 适量克
• 料酒一罐啤酒 勺
• 葱3 根
• 冰糖适量 克
• 嫩姜 克
• 桂皮八角茴香少许

子姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

把鸭洗干净，焯水，再次洗干净

步骤 2

锅里放少许油，把洗干净的鸭倒进去翻炒，➕冰糖一起翻炒上色，然后倒入生抽➕老抽➕姜片➕八角桂皮➕蒜头几个，然后继续翻炒，看颜色炒的差不多倒入一罐啤酒，盖盖子开中火焖20分钟，20分钟后看下适当加少许盐，土豆一个，然后再继续焖个15分钟左右，就差不多可以大火收汁出锅啦！ 我个人喜欢吃辣，放了辣椒跟火锅底料的

菜谱创建时间：2018-09-22 16:51:22