准备好食材
葱切段,姜切片,泰椒(少许只借味)切细丝,老黄瓜削皮去瓤切片
锅中加水,烧开后放入羊肉卷稍焯一下(可烹入适量料酒去膻)快速捞出
锅中加适量清水,放入切好的葱姜泰椒烧开,放入老黄瓜片
加入粉丝烧开,老黄瓜和粉丝半透明时,加入羊肉卷
香菜洗净切碎,也可用手简单撕碎,直接放到汤碗中
烧开的汤加盐、白胡椒粉,出锅
香喷喷,暖融融,尽情享用吧,幸福可以就这样简单!
羊肉卷一定要先稍焯一下,去油去膻去浮沫,和老黄瓜搭配,非常的美味,值得一试。