葱烤大排

作者： 蛋糕15

用料

• 大排 6块
• 姜 几片
• 料酒 1汤勺
• 盐 个人口味加
• 糖 个人口味加
• 淀粉 2汤勺
• 胡椒粉 一点点
• 蛋清 半个
• 老抽 2汤勺
• 生抽 2汤勺
• 面粉 4汤勺
• 葱 半斤以上

葱烤大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净，控干水，用松肉锤两面捶打

步骤 2

捶打好的大排放姜片，糖1咖啡勺，盐，黄酒，胡椒粉，蛋清，生粉拌匀，进冰箱冷藏一下

步骤 3

把腌制好的大排，表面粘些面粉

步骤 4

入油锅炸

步骤 5

然后加入葱，老抽，生抽，糖

步骤 6

加入热水，盖盖子闷

步骤 7

差不多收汁，即可😍

菜谱创建时间：2018-09-21 18:13:23