大满足蘑菇鸡肉汤＃低碳减脂代餐

作者： Cocolat

天有不测之风云，人有一时之长肉。 我是专业做巧克力和糖果的，有订单会工作到很晚。还要...... 很辛苦地试吃很多巧克力。再加上自带饿着一点点都睡不着属性😶...... 所以我研发😅了这个汤，可以吃汤，一直吃，吃到饱也不内疚。 一觉得长肉了赶紧吃一礼拜，基本就好了😏。不长肉也爱吃，冬天吃一碗真暖和的。 非常容易做，只要不手抖放太多盐是零失败的。 不追求低碳的可以加土豆，更满足。

用料

• 鸡肉 280克
• 蘑菇 280克
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙
• 姜片 4片
• 蒜（切碎） 4瓣
• 百里香（干） 1/2茶匙（可省略）
• parsley(西洋香菜？） 1/2茶匙（可省略）
• 浓汤宝 1颗
• 土豆（中型） 2个

大满足蘑菇鸡肉汤＃低碳减脂代餐的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丝，加入1/2茶匙盐，1/2茶匙糖，干百里香，黑胡椒，橄榄油，拌匀备用。 我用的鸡腿肉，鸡胸肉也很合适的。 蘑菇切片，我用大白蘑菇，好像是叫口菇吧。 洋葱切碎，不用很碎。 蒜切碎，也不用很碎。 姜片来几片。

步骤 2

先中小火炒洋葱，炒到软，看起来半透明。 炒洋葱同时烧水。我的锅20厘米口径，半锅水。

步骤 3

这个样子差不多了。 炒好直接放进在烧的水里面。 要放土豆的现在放。

步骤 4

放一颗这个，就是浓汤宝。没有的可以用鸡粉，不喜欢的可以加盐。

步骤 5

炒鸡肉。炒到快熟的时候放蒜。 炒熟后直接倒进汤锅里。

步骤 6

鸡肉放进去之后放蘑菇。 蘑菇刚放进去是很多的，塞满锅，略吓人。煮几分钟就缩小了，鲜汁都融合在汤里。 煮到蘑菇软了就可以了，鸡肉是熟的。 最后磨些黑胡椒调味。 撒上西洋香菜碎，完成了！

步骤 7

拍照用的这一碗我已经吃了。 通过检验，非常美味！

大满足蘑菇鸡肉汤＃低碳减脂代餐的小贴士

-用鸡胸肉的话可能腌的时候拌一点生粉会比较嫩滑。 -吃得很清淡的话浓汤宝先放半颗，不够再加。我不清不重，觉得调味刚好。 -炒软洋葱这一步不可省略，洋葱里的糖焦化后产生甜味，增加汤底层次。 -西洋香菜是拍照好看，那玩意没啥味道，真的可以省略😂。但看着好看也开心。 -如果放土豆的话我觉得2颗中型的刚刚好。

菜谱创建时间：2018-09-21 06:11:03