鲜虾番茄娃娃菜

作者： smile_qq

秋风起，天凉气燥，滋补和滋润都想要，就是这碗眉毛都鲜掉的鲜虾番茄娃娃菜了。

用料

• 虾 只
• 娃娃菜 颗
• 西红柿 个
• 盐 克
• 姜
• 蒜
• 红椒粉
• 胡椒粉
• 麻油

鲜虾番茄娃娃菜的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳分离洗净

步骤 2

100ml植物油炸酥虾头虾壳，期间不停用锅铲按压虾头出油，炸至虾壳暗红色关火，过滤

步骤 3

另起锅爆香两片姜和蒜片，把娃娃菜炒软，下番茄块和两勺虾油，炒出红汤，放盐，少许白糖和红椒粉，汤水如果过少就加小半碗水，调味合适之后放入虾仁，煮一分钟即可关火，放胡椒粉和麻油出锅，撒葱花。 虾油的鲜，番茄的鲜，虾仁的鲜，娃娃菜的甜，红椒粉的微微辣，蒜片和胡椒的香气，完全融到一起了。喝一口汤上天堂。

菜谱创建时间：2018-09-21 00:11:32