松茸鸡汤

作者： karine233

从中国带来的松茸，搭配容易买到的食材，来一锅广东老火汤。 广东煲汤，不需要太多其他调味料。单纯食材之间的相互作用，慢慢熬出的汤才是最滋补最好喝的。

用料

• 松茸 适量
• 鸡 半只
• 姜 两片
• 盐 适量
• 猪肉 适量

松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

松茸洗净，浸泡十分钟左右，不超过半小时。时间紧的可以适当冲洗一下。

步骤 2

猪肉洗干净切块。 鸡切好洗净，可以适当剥皮，减少汤的油。

步骤 3

把松茸，鸡，姜放进锅，加水没过材料。

步骤 4

中火熬40分钟，适当根据汤的实际情况增减时间。 过程中不要过多打开盖，汤好后不要太用力搅拌汤。

松茸鸡汤的小贴士

煲汤材料一定要足，这样熬的一锅汤才好喝。 放猪肉是能让鸡汤更甜。一般煲鸡汤都要适当放入少许猪肉。 锅里不能放盐，最好是舀到碗里，再根据个人口味放盐哦！

菜谱创建时间：2018-09-20 09:33:23