土豆鸡翅

作者： 伊西斯坦丁布

孩子爱吃鸡翅，一做这个菜就吃个不停。

用料

• 蒜头 3瓣
• 土豆 2个
• 鸡翅中 10个
• 生抽 1勺
• 白糖 3克
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 白醋 半勺
• 姜粉 2克

土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中前后各割两刀，放料酒，蚝油，生抽，糖，姜粉，少许麻油，抓匀腌制，约二十分钟。土豆切块，蒜切碎。

步骤 2

烧热锅，放油，放蒜炒香，倒入土豆翻炒片刻，放盐稍调味，翻炒至表面稍变色，加小半碗上汤或开水，盖上锅盖焖一会。土豆完全变色后开盖

步骤 3

倒入鸡翅一起翻炒，想要加香味的，可以加点五香粉或者肉桂粉，稍收汁后加入少许白醋，能去除鸡翅的臊味，可加可不加。鸡翅七八成熟的时候全部铲出来。

步骤 4

放微波炉中火转五分钟左右，土豆烤熟即可。如果没有微波炉，上一个步骤就加水煮到土豆熟即可，鸡翅因为割了四刀，土豆熟了鸡翅肯定熟了。

菜谱创建时间：2018-09-19 19:25:18