煎鸡胸牛油果酱意面沙拉

作者： Ananbeila

用料

• 鸡胸肉 1块
• 牛油果 半个或者1个
• 螺旋意面 适量
• 生菜 适量
• 圣女果 6颗
• 橄榄油 适量
• 大蒜 适量
• 黑胡椒 少许
• 焙煎芝麻酱 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 几滴

煎鸡胸牛油果酱意面沙拉的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

鸡胸肉切片

步骤 3

大蒜切碎

步骤 4

倒入橄榄油、和蒜末、黑胡椒抓匀腌制，最好提前一天晚上进行，用保鲜膜包好腌制一晚上。

步骤 5

生菜切丝，圣女果对半切，放一侧备用。

步骤 6

煮意面时加一些盐，煮软之后捞出，过一遍凉水放一侧备用。

步骤 7

处理牛油果，切完碾成泥状，这时滴几滴柠檬汁，这样可以保证牛油果不会氧化变色。做好的牛油果酱和意面拌匀。

步骤 8

使用不粘锅，不放油，鸡胸肉直接入锅煎制至金黄。盛出来备用。

步骤 9

把所有料放进碗里，淋上一些焙煎芝麻沙拉汁，再撒点黑胡椒、盐、柠檬汁就可以吃啦。

煎鸡胸牛油果酱意面沙拉的小贴士

鸡胸肉要提前一夜腌制才会好吃。 时间紧急的话牛油果不用碾成酱，弄成酱拌到面里的口感会更好一些。

菜谱创建时间：2018-09-19 13:37:32