电饭煲焖猪脚

作者： 8路

因为现在在孕期中，但是又因为感冒不能吃药，不能吃上火的菜，，老人家说不能吃鱼腥味的食物，加上还有妊娠糖尿病，而且还不能吃太饱，家婆也不知道给我买什么菜吃了，天天主要青菜、头菜饼，要么吃排骨。 这几天嘴馋，在“下厨房”看了各种美食，流口水啊😄，今天我也来尝试一下做好吃的：电饭煲焖猪脚。还挺美味的哦，但还是不敢多吃，就吃了几块，哈哈

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 6片
• 蒜 适量（喜欢蒜味的可以多放点）
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 干黄豆 一抓
• 板栗 5粒（因为没想着放板栗的，看到冰箱有几粒就顺手放进去了）
• 料酒 半勺

电饭煲焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚焯水，去掉血水

步骤 2

猪脚捞起用干净的水冲洗一边，把泡泡冲走

步骤 3

蒜洗干净备用

步骤 4

干黄豆洗干净备用

步骤 5

为了不吃得太上火，我直接把食材扔电饭煲里

步骤 6

放入所有食材

步骤 7

加水没过猪脚，再倒入生抽，老抽就可以盖上盖子按下煮饭键了。大概需要一小时左右汤汁快吸收了，猪脚就够软了。

步骤 8

还剩一点汤汁就可以放盐了，为了健康还是不要吃太咸哦，适量就好。放盐后再盖上盖子待盐融化即可开吃。

电饭煲焖猪脚的小贴士

要是家里有压力锅的话时间可能不用这么长，但有时间的话用电饭煲也是可以的。

菜谱创建时间：2018-09-19 13:31:25