巧剥生板栗

作者： 瑾宁妈妈

板栗季，你是否因为板栗难去壳而不想下手❓ 今天教大家一个板栗去壳速度最快，且一点不粘皮的妙招！

用料

• 板栗 克
• 盐
• 水

巧剥生板栗的做法步骤

步骤 1

板栗清洗干净，锅中放入适量水加入一勺盐，盖上盖子大火烧开后关火，倒入板栗，盖上盖子焖5分钟

步骤 2

取部分板栗出来，用剪刀剪一个口，沿着刀口剥开，全部剥好后再从锅里拿剩下的板栗剥开！切记一定要趁热剥！如果凉了，就再放回锅里的温水里泡一会取出来就很容易剥了

步骤 3

光滑不粘皮

步骤 4

板栗烧鸡、板栗排骨走起！

巧剥生板栗的小贴士

水中加了盐可以促进水分快速渗透板栗里面，使得板栗热胀，板栗里面的果肉与皮自然就分开了！但是切记热胀冷缩，凉了就又粘上去了，所以必须趁热剥壳！ 🌺🌺🌺温馨提示：板栗虽好吃，营养价值也高，但是不宜一次吃太多，容易不消化，胀气等！糖尿病人慎用！因其淀粉含量极其高！会影响血糖

菜谱创建时间：2018-09-18 12:50:36