1946半抹好茶毛巾卷

作者： 爱丽丝1919

1946半抹好茶，甄选顶端嫩叶，纯手工研磨茶粉，自带清苦鲜香，与毛巾卷中的奶油完美融合。沏一壶好茶，三五好友轻酌慢品，味蕾感受微微的清苦，茶香与奶香交织混合奏响一曲乐章

用料

• 融化的半抹好茶 1支
• 抹茶粉 少许
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150克
• 食用油 25克
• 淡奶油 200克
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 100克

1946半抹好茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

食材全家福留影

步骤 2

蛋打散，分3次加入50g糖粉

步骤 3

低筋面粉和抹茶粉过筛，加入蛋糊中

步骤 4

融化的抹茶雪糕液加入蛋糊，搅搅搅，越细腻越好，最后加入食用油混合。如果不够细腻记得过筛哦

步骤 5

锅热加入混合糊，1片大约1勺，晃动保持面皮各处厚薄均匀。一个抹茶卷大约需要5片哦。如图放凉备用

步骤 6

打发淡奶油至能成小√状

步骤 7

以保鲜膜为底，5片依次排列，豪气抹上新鲜成型的奶油，记得收个边，把蛋皮左右小翅膀折起来，开始卷

步骤 8

卷好后的成品，直接放冰箱5-6小时定型

步骤 9

定型后，轻撒抹茶粉装饰。大功告成，开吃~

菜谱创建时间：2018-09-18 08:20:03