番茄牛肉面

作者： 葱拌番茄咸鱼

1845才下课跑回宿舍做饭，搞个快手面✊🏻好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 西红柿 1个
• 牛肉 想吃几块切几块（不宜过小，牛肉会缩水）
• 面条 1份
• 葱 3小条

番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1️⃣葱切成小条 2️⃣🍅顶部划十字，丢热水泡一会儿，可以很容易去皮。然后切成小丁。 3️⃣牛肉水中泡一会儿去血丝，然后热水焯一下，撇掉沫。

步骤 2

热锅少油，放葱爆香，然后放番茄翻炒，可以一遍炒一遍捣，尽量把番茄搞成糊糊。

步骤 3

放入焯好的牛肉粒，炒炒。然后放根据口味放适量酱油醋糖料酒。怕手抖的可以先少放点。以及因为面是主食，不必太咸（口味重的当我没说）。

步骤 4

加水（可以直接用最后装面的碗盛半碗水以控制量）。尝一尝味道，根据口味适量增加调料或水。煮沸即可。

步骤 5

以上步骤同时可以煮一锅水，水开下面，水再次沸腾后再加一小碗水，再次煮沸。面就可以捞出锅啦，再倒上之前的🍅牛肉汤，美味搞定😋

番茄牛肉面的小贴士

吃辣的朋友随意加辣。 太饿了没怎么好好拍照，真实卖相比封面好

菜谱创建时间：2018-09-18 03:52:15