冰激淋造型黑巧克力芝士蛋糕棒—中街1946比利时大黑

作者： 婷婷ELF

中街1946【比利时大黑】：比利时黑巧克力加入纯牛乳制作，真正不加水哦，在舌尖一点点化开，每一口雪糕的中心还是紧实的口感，周围化开的部分则绵密细腻，让整个口腔都弥漫着超浓郁的巧克力香醇，和特浓巧克力相似。 用融化的冰棒融合奶油奶酪和纯黑巧克力制作出“冰棒”造型的芝士蛋糕，表面可以按照你自己的喜好diy哟

用料

• 饼干底
• 奥利奥饼干（去除夹心） 100g
• 黄油 40g
• 蛋糕体
• 奶油奶酪 100g
• 中街1946比利时大黑 1根
• 黑巧克力 30g
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 20g
• 装饰
• 白巧克力 适量
• 花生果干等 适量

冰激淋造型黑巧克力芝士蛋糕棒—中街1946比利时大黑的做法步骤

步骤 1

准备好食材，奶油奶酪和鸡蛋提前恢复室温软化

步骤 2

奥利奥饼干去除夹心敲碎，黄油融化，6寸模具底部垫油纸四周刷脱模膏或者黄油防粘

步骤 3

融化后的黄油加入奥利奥碎拌匀压入模具放冰箱冷藏备用

步骤 4

中街1946比利时大黑一根

步骤 5

隔水融化

步骤 6

黑巧克力隔水融化

步骤 7

融化的巧克力液加入冰棒液中

步骤 8

拌匀备用

步骤 9

奶油奶酪室温软化加入糖粉拌匀

步骤 10

加入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 11

加入之前的巧克力冰棒液

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

冷藏的饼干底拿出来

步骤 14

将蛋糕体部分过筛到模具里，放入预热好的烤箱160度烤50分钟

步骤 15

取出放凉再冰箱冷藏三小时以上

步骤 16

取出脱模，切成6份插入冰激淋棒，白巧克力融化

步骤 17

按你喜欢进行装饰

步骤 18

当当开吃

菜谱创建时间：2018-09-17 14:15:17