面tuo毛豆

作者： O。L

方言面tuo毛豆，实际上可以理解为面疙瘩毛豆，只是此处的疙瘩化为汤水，配上嫩毛豆，格外新鲜好味

用料

• 毛豆 100克
• 盐 适量
• 白胡椒 少许
• 面粉 30克左右
• 水 适量

面tuo毛豆的做法步骤

步骤 1

嫩毛豆下油锅煸炒至变色半熟盛出 面粉加水调和，乳白色水状，不需要很浓 小锅中加入适量水（水量按照自己喜好来，喜欢浓的就适当少放一点）下毛豆一起煮开后把面粉水调进去，不断搅拌，盖锅盖煮至翻泡，打开锅盖，继续搅拌，煮大约5-10分钟，毛豆熟，整体像粥一样浓稠即可。最后放葱、盐、白胡椒调味。

菜谱创建时间：2018-09-16 20:13:45