日式照烧烤鸡翅

作者： 一杯咖啡sh

既能满足味蕾又可以不增脂肪想必这是许多人的理想生活，闲暇之余在家烤制了一份健康减油的照烧鸡翅。调料拌匀后把鸡翅放入冰箱腌制一晚，饭前半小时取出沥干水分放烤箱，不到半小时香喷喷的鸡翅即可出炉。

用料

• 鸡翅 500g 约16个
• 料酒 40g
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 蚝油 15g
• 味极鲜酱油 15g
• 白砂糖 5g
• 姜 几片

日式照烧烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将上述调料拌匀后加入洗净的鸡翅，可以在鸡翅上用牙签戳几下或划2刀以便调理入味。放入冰箱冷藏一晚。期间需翻动几次使得鸡翅均匀入味。

步骤 2

烤制前半小时把鸡翅从冰箱取出，沥干水分或用厨房纸巾拭干水分，放入烤盘中（烤盘铺好铝箔纸）

步骤 3

放入烤箱中层用150度烤制24分钟。烤到15后翻面继续烤。我用的松下微波炉烤箱，有自带一款健康减油程序。

步骤 4

烤制结束后装盆，滴上少许柠檬汁。

日式照烧烤鸡翅的小贴士

鸡翅上划2刀可以让照烧汁更入味，如果为了美观可以在鸡翅上用牙签戳洞。 烤制15分钟后需翻面继续烤 烤制时间按自家烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2018-09-16 16:46:20