1、先将鸡蛋打散,倒入米饭中,搅拌均匀。
2、往米饭中加入适量的盐,胡椒粉,葱花,再次拌匀。
3、手上沾一点水,把米饭分成几个小团,压成扁扁的饼状。
4、起油锅,把米饭倒入锅内,开小火,煎至米饼两面微微焦黄即可。