重庆地道佐料-辣椒油

作者： ClaireCold

简单+吃辣必备

用料

• 辣椒面
• 花椒
• 姜
• 蒜
• 盐
• 油

重庆地道佐料-辣椒油的做法步骤

步骤 1

准备辣椒面（用最后将要存放辣椒油的碗装）

步骤 2

放入姜、蒜、盐 （姜、蒜均少量即可，盐根据个人口味，这里放多的话，以后炒菜加辣椒油就要少放盐）

步骤 3

锅里倒油（菜油、色拉油都可） 煮沸 tip：不用担心油倒少，后面不够还可以加

步骤 4

用锅铲将锅里的油舀进准备好的辣椒面碗中

步骤 5

关键步骤！ 舀油的过程中，缓慢放入花椒！边舀边放！

步骤 6

最后油一定要浸过辣椒面！ 若油不够，重复上面步骤，烧油再加

步骤 7

完成的辣椒油！

菜谱创建时间：2018-09-16 00:31:40