辣椒炒豆腐

作者： ihavefunyy

黑暗料理之辣椒炒豆腐 简单又好吃又快的辣椒炒豆腐， 哈哈，辣椒简直万能

用料

• 豆腐 一小块
• 青辣椒 5-6个
• 大葱 一小段
• 姜 3片
• 蒜 一瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 一小勺
• 食用油 适量

辣椒炒豆腐的做法步骤

步骤 1

切一块合适大小的豆腐，我是一个人吃

步骤 2

豆腐切成长方条

步骤 3

切一小段大葱，3片姜，一瓣大蒜切成两粒，压扁，用这些应该会香一些

步骤 4

辣椒，辣的，我用的细长的线椒，辣度可以，我喜欢吃辣，斜切成段。我还撒上了一丁点盐。让它提前入一点味。

步骤 5

食用油适量倒入不粘锅，放姜蒜葱，一小会又把大葱拿出来了怕到后面太久烧烂了。大葱不放也可以吧其实。放入豆腐，小火慢慢煎，撒上适量盐。我就煎一面，一面脆，其他几面还是嫩的更好吃吧。 等变成金黄色把豆腐弄到一边，空出的地方再放一点点油，放入辣椒，中途放了一丁点水让辣椒快点变熟变软，放一点点盐，再豆腐辣椒翻炒在一起。

步骤 6

最后加了鸡精，还加了一点蚝油，小葱就不用放了。哈，就装盘了，尝了一下挺好吃的，没有太咸，也没有炒焦，色泽色相都还可以😁

菜谱创建时间：2018-09-15 23:14:25