清蒸九节虾

作者： 云彩爱米粒

用料

• 九节虾 500克
• 生抽 适量

清蒸九节虾的做法步骤

步骤 1

把九节虾清洗干净，摆好盘。 等锅中水煮开后，放入盖好，最好加一条湿毛巾盖上，这样可以避免更多的蒸汽泄漏。

步骤 2

大约蒸得5分钟熄火。

步骤 3

直接用酱油点蘸更鲜哦。

清蒸九节虾的小贴士

挑虾一定要留个心眼，活虾不要红身的，那是短脚九节虾，价格相对比较低，而且营养价值和口感方面远远不如青身的正牌九节虾。如果你不懂得这点，无良的贩子会以次充好，坑爹坑娘。将九节虾买回来后，要迅速处理，不然等它们自杀后，味道就大打折扣了。

菜谱创建时间：2018-09-15 21:11:10