舔手指的红烧鸡翅

作者： 菲菲de厨房

一直说做这道经典菜品，今天终于试手，还不错，跟很多红烧的菜品步骤基本一致

用料

• 鸡翅中 约1斤
• 生抽 3大勺
• 料酒 1大勺
• 老抽 1大勺
• 姜 少许
• 葱 少许
• 八角 1个
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 白糖 一丁点
• 甜椒 少许

舔手指的红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净备用

步骤 2

加入1大勺料酒

步骤 3

加入1大勺生抽

步骤 4

拌匀腌制20分钟左右

步骤 5

甜椒、葱切丝备用

步骤 6

热锅下姜片炒香

步骤 7

放入葱白、八角、花椒、干辣椒

步骤 8

炒香

步骤 9

加入鸡中翅

步骤 10

翻炒至鸡翅两面变黄

步骤 11

加入2大勺生抽

步骤 12

加入1大勺老抽

步骤 13

加入开水至几乎没过鸡翅

步骤 14

中火烧20分钟（注意汤汁不要干了）

步骤 15

撒加入一点点白糖

步骤 16

大火收汁，注意快速翻炒不要糊锅了

步骤 17

加入甜椒丝

步骤 18

加入葱丝翻炒几下即可起锅

步骤 19

香气四溢

步骤 20

真美！

菜谱创建时间：2018-09-15 16:55:57