蒜蓉蒸丝瓜

作者： 茉茉的心事

这个真的是高颜值快手菜，食材简单，做法简单，味道却很不错的哦！ 今年陈先生种的丝瓜丰收了，所以用的是自家种的绿色无公害丝瓜哦！

用料

• 丝瓜 一根
• 大蒜 几个
• 色拉油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 小米辣 两个
• 白糖 适量
• 盐 适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜用小刀轻轻刮去表皮，不可削皮，要不然颜色不绿了

步骤 2

洗净切成四厘米左右均匀的小段，整齐摆放在盘子里

步骤 3

大蒜剁碎，小米辣剁碎

步骤 4

锅内加浅色的植物油适量（不建议用深色的菜籽油），加入剁碎的蒜蓉煸炒，加适量蚝油，生抽，白糖，盐 ，不可用老抽，颜色太深不漂亮。搅拌均匀后关火

步骤 5

用勺子把蒜蓉汁浇在每一个丝瓜块上面

步骤 6

再洒小米辣碎

步骤 7

然后开水下锅，大火蒸五分钟就好了。高颜值快手菜，强烈推荐哦！

菜谱创建时间：2018-09-15 10:43:58