豆角洗净,控水,香料准备好
下油锅,炸熟,一定要熟,稍微炸过一点也不要紧
豆角炸熟,盛出来备用 锅里加油,比平时炒菜放的多一倍,香料爆香
倒入豆角翻炒
加水,不用没过豆角,因为豆角本身就是熟的,不用再使劲炖了 加入盐,酱油(稍微上色),炖一小会收个汁 出锅前加鸡精
盛出来,放凉,进冰箱浸泡一晚上就能吃啦