网红曲奇之酥到骨子里

作者： VanessaRuru

烘焙老师给的配方，今天和大家分享一下。此配方的面糊非常好挤，用一个稍微厚一点的裱花袋就可以轻松挤出（冬天的情况就不太清楚啦，还没在冬天试过）

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 20克
• 盐 适量
• 玉米淀粉 25克
• 低筋面粉 65克
• 奶粉 5克

网红曲奇之酥到骨子里的做法步骤

步骤 1

黄油软化稍微打散，将除低粉以外的材料加入黄油中拌匀

步骤 2

低粉分次筛入步骤2中，用刮刀拌匀。装入裱花袋进行裱花。裱花嘴建议用8齿的，大小自己随意，市面上也有很多选择

步骤 3

烤箱提前预热。烤箱上下火120度，50分钟。转170度上色，时间根据实际曲奇上色状态决定，以免烤过了。

菜谱创建时间：2018-09-13 22:57:58