白灼凤尾

作者： 杏儿Kathy

每次吃饭没胃口的时候除了吃点带辣味的东西，还可以做这道菜哦，每次家人吃这道菜饭都可以多吃两碗，不信大家可以试试吧！做法简单又好吃

用料

• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 老姜 一小块
• 花椒粒 适量

白灼凤尾的做法步骤

步骤 1

锅内放水（以能淹过凤尾为宜），花椒，老姜拍碎放进水里

步骤 2

烧水的过程中把凤尾洗干净，一根凤尾对切成四根

步骤 3

水开之后把凤尾放进去，绰水断生（注意不要把凤尾煮软了，脆脆的更好吃）捞出沥干水分，装盘

步骤 4

另起锅热油，待油熟后趁热倒进小碗，放入生抽，鸡精适量，搅拌均匀之后淋在凤尾上，一盘清爽可口的白灼凤尾就做好了

白灼凤尾的小贴士

这道菜主要是趁油热的时候放入生抽和鸡精，这样会更香 绰水的时候加入老姜和花椒是为了去凤尾的味儿，不加也可以的

菜谱创建时间：2018-09-13 15:07:11