鸡肉香菇焖饭（电饭煲版）

作者： 娜_爱厨

我做的是两人份量～ 调味料没有写份量，因有人喜欢吃咸点，也有人喜淡点，由于是加入米饭中，要比平时放多点盐和生抽，饭才有味道，按自己口味来加入调整哦

用料

• 鸡 4份之一只
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 青菜 适量
• 葱 少许
• 姜片 4片
• 蒜 少许
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 蚝油 适量
• 玉米淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许

鸡肉香菇焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，提前把鸡斩块，用姜片，盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉水搅拌均匀后，腌制半小时以上

步骤 2

由于我用的是鲜香菇，放热水里汆几分钟，香菇软了捞起备用 如果是用干香菇提前半小时用沸水浸泡至软，切小块

步骤 3

把腌好的鸡块炒至皮稍微金黄

步骤 4

倒入玉米胡萝卜香菇，翻炒1分钟，放入盐，生抽，糖调味，关火

步骤 5

淘好米，比平时少放一点水，再倒入刚炒香的材料进去，按煲饭键

步骤 6

煲饭期间，可以把切粒的菜心炒一下出锅（因家有小孩所以把菜切碎了，喜欢吃整棵菜的，稍微用沸水焯一下）

步骤 7

等饭熟了跳键后，放入菜粒或菜心，和葱，再焖一分钟

步骤 8

打开，翻拌均匀

步骤 9

好吃的焖饭做好，忘记加腊肠了，加进去更有风味哦

步骤 10

锅底的饭焦更香脆可口😄～

菜谱创建时间：2018-09-13 10:02:37