奶香玉米饼

作者： 果果麻米的厨房

虽然没有图片，但是绝对好上手，告别不爱吃粗粮，告别硬硬的口感，绝对吃过一次还想下一次

用料

• 玉米面 5大勺
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 白糖 少许

奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和清分离，将蛋白打发（先打出泡泡，放一勺糖，然后再继续打发到有点粘稠再加一勺汤，继续到泡能立住）

步骤 2

在蛋黄中加入玉米面，缓慢多次加牛奶，搅拌到稀糊状，加入蛋白搅拌均匀（要像炒菜一样翻，不要画圈搅）

步骤 3

锅中热油，用纸巾擦匀，倒入稀糊两面煎熟即可，应该一分钟多就能煎好一个

奶香玉米饼的小贴士

鸡蛋要放置室温，打蛋不要先加汤

菜谱创建时间：2018-09-13 09:28:11