杏鲍菇炒肉片

作者： 小魔王迟迟

用料

• 杏鲍菇 2个
• 瘦肉 150克
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 淀粉 1勺

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，加生抽、盐、糖、鸡精、淀粉，腌制15分钟。

步骤 2

杏鲍菇切片，入开水汆烫后捞出沥干水份备用。

步骤 3

青椒切片。

步骤 4

热炒锅冷油，下腌制好的肉片翻炒至变色后捞出备用，锅内留底油。

步骤 5

在留有底油的锅中加入青椒片翻炒片刻。

步骤 6

加入汆烫过的杏鲍菇翻炒几下，再加入蚝油、糖、盐、翻炒均匀。

步骤 7

加入煸好的肉片、鸡精翻炒均均就好啦！

菜谱创建时间：2018-09-12 17:53:59