尖椒鸡腿肉

作者： 恩恩的美餐

重庆人必点菜，身处异乡人最想念的家乡菜之一。

用料

• 二荆条 8个
• 鸡腿 1只
• 小米辣 5个
• 姜 4片
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 盐 4克
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 芹菜 2根
• 胡椒粉 少许

尖椒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡腿

步骤 2

切丁之后码味，需要盐，料酒，淀粉，胡椒粉混合，放置15分钟以上！

步骤 3

芹菜，二荆条，小米辣，葱切丁。蒜，姜切片备用。

步骤 4

先放鸡肉炒到泛白，再加入姜蒜，花椒，芹菜，二荆条，小米辣继续翻炒。炒至二荆条焉了，再放一小撮盐，生抽调味，放入葱段，起锅！

步骤 5

完美！！！！😍

尖椒鸡腿肉的小贴士

注意：a,我家不喜欢吃鸡精味精，就没有放，需要的朋友可以自己在起锅前加入。 b,不喜欢吃太辣的可以不放小米辣。

菜谱创建时间：2018-09-12 15:46:38