中街1946-咖啡浮雪

作者： 艾佳_alva

雪糕、咖啡、甜酒、奥利奥都是我喜欢的味道，想要做一款甜品，可以把它们全部融合进去，但一直没找到合适的雪糕。直到发现中街1946，他家的原味雪糕，奶香醇厚，没有任何多余香精的味道，很适合用来做这道甜品。而这款甜品做起来也很方便，不需要任何特别的工具和材料，味道也很惊艳，在三五知己相聚之时，用这道甜品来招待朋友，绝对不会让他们失望

用料

• 中街1946原味雪糕 2支
• 奥利奥碎 适量
• 浓缩黑咖啡 100毫升
• 百利甜酒 适量
• 装饰用饼干条 若干
• 奥利奥饼干 两块

中街1946-咖啡浮雪的做法步骤

步骤 1

选用中街1946的原味雪糕，用刀把雪糕切下来，然后切成小块，放在玻璃杯底部

步骤 2

在雪糕上放入两根饼干条。取另外一根雪糕，切成块，置于常温至稍微软化 待用

步骤 3

奥利奥碎加些许甜酒，以及一点点雪糕融化的液体用刮刀拌匀成粘稠的状态，然后加入上一步切好的雪糕拌匀，不需要拌的很均匀，留一些块状雪糕这样吃起来口感更好

步骤 4

将拌好的雪糕稍微整成圆形，放入杯中。同时用咖啡机萃取100毫升黑咖啡。没有咖啡机使用咖啡粉冲调也可以。

步骤 5

在雪糕上放入奥利奥饼干，记住必须让奥利奥放在雪糕上，而不要让它直接泡咖啡里，这样一会儿吃起来才不会软。

步骤 6

避开奥利奥，倒入咖啡

步骤 7

浇上适量甜酒

步骤 8

享受美味吧

菜谱创建时间：2018-09-12 14:45:23