月子催乳湯譜--紫薯酒釀圓子蛋花羹

作者： 櫻落繽紛食記

很有顏值的下奶湯羹

用料

• 紫薯 1个
• 酒酿 100克
• 自製南瓜小圓子 適量
• 糯米小圓子 適量
• 雞蛋 1枚
• 澱粉 3小勺
• 半碗水 澱粉用
• 清水 1000ml
• 冰糖 鵪鶉蛋那麼大1小塊

月子催乳湯譜--紫薯酒釀圓子蛋花羹的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切丁 澱粉加到半碗水中 雞蛋打散備用 湯鍋倒入1000ml水 燒開 加入南瓜木薯圓子（抗煮） 紫薯丁 中火煮6分鐘

步骤 2

再加入糯米小圓子煮2分鐘 開大火 倒入蛋液 邊倒邊攪 再倒入酒釀 澱粉水攪勻 慢慢淋入鍋裡 邊淋邊用勺子推攪 直到達到合適的稠度 立即關火

菜谱创建时间：2018-09-12 06:56:02