玉米油+牛奶+白砂糖+盐搅拌乳化,加入过筛低筋面粉,用手动打蛋器Z字形拌匀,最后加入蛋黄拌匀,蛋黄糊完成放一旁备用。 蛋白+白砂糖打至9分完成。
先取一半打好的蛋白加入蛋黄糊拌匀,然后再加入剩余的全部蛋白拌匀,最后加入海苔碎肉松拌匀。
倒入蛋糕模,上下火160度,30分钟。
完成。