蒜香排骨

作者： Cathy0727

用料

• 排骨 两根
• 大蒜 一整头
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱、彩椒 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用厨房纸吸干表面水份，倒入适量蒜蓉、料酒、生抽、盐、白胡椒粉（可放可不放）腌制半小时。锅里放够油烧热。在排骨下锅前放入适量玉米淀粉裹匀

步骤 2

油热后放入排骨，中大火炸五六分钟，排骨变金黄，捞起，重新加热油

步骤 3

油热后倒入排骨复炸一遍，一分钟以内

步骤 4

另起锅炒香蒜蓉、葱、彩椒粒，倒入炸好的排骨混合均匀，起锅享用

菜谱创建时间：2018-09-11 10:00:09