炸鸡柳

作者： 可甜可盐小超人

简单总结就是做法很简单还特别好吃！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 番茄酱沙拉酱 适量
• 黑胡椒 适量

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉解冻。

步骤 2

先切片，再按肉的纹路斜切成条。 碗中放一勺料酒，一勺盐，适量黑胡椒，搅拌均匀静置一小时。

步骤 3

打散两个鸡蛋，再准备生粉和面包糠。

步骤 4

把鸡肉先沾生粉再裹鸡蛋液最后沾面包糠。

步骤 5

油温七成热放入鸡肉，保持小火两分钟捞出。 盘子里最好垫一张吸油纸或厨房用纸会渗出很多油。

步骤 6

趁热可以撒黑胡椒，或者挤上番茄酱和沙拉酱，还可以撒点肉松，总之随自己的口味来。

炸鸡柳的小贴士

鸡柳炸两分钟刚刚好的，时间再长鸡肉就会有点老了。

菜谱创建时间：2018-09-10 16:13:11