牛肉香肠闷饭

作者： 爱吃的木木哒

饭和菜一起弄，方便

用料

• 香肠 1根
• 生抽 2勺
• 盐 1.5勺
• 香菇 4朵
• 油 适量
• 牛肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 3个

牛肉香肠闷饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，用老抽，生抽，料酒，少量淀粉腌十五分钟，干香菇4个，用水浸泡2小时，水不要倒

步骤 2

香肠切片备用，葱姜蒜切片备用

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜爆香，先放入腌好的牛肉，煸炒10分钟，放入香肠继续煸炒

步骤 4

大米用水清洗，虑干净水分后倒入锅内和牛肉，香肠一起翻炒，倒入适量生抽，适量盐，适量耗油(根据饭菜的多少自己决定)

步骤 5

翻炒10分钟，倒入电饭煲内，放入浸泡好的香菇，香菇水倒入电饭煲内，因为有肉，要比正常整米饭的水多点，粘稠的米饭更好吃

步骤 6

香肠牛肉闷饭就做好了

牛肉香肠闷饭的小贴士

1、牛肉使用里脊肉 2、过程不变，中间的配料可以自由发挥

菜谱创建时间：2018-09-10 13:18:31