提前软化的黄油加入糖粉打发
分次加入玉米油,打发至发白
筛入低筋面粉与杏仁粉
拌均成团
将面团均分15克一个,排入不沾烤盘,(如没不沾烤盘可垫油纸),用手掌轻轻压扁,自然裂痕烤出来会好看
用筷子还在大拇指在小饼中间戳一小窝撒入熟芝麻
高比克GXT95风炉预热至180度,置中层烘烤15分钟,表面微黄即可出炉
取出放凉网上凉凉
待完全冷却后再装盘,因为酥到掉渣