泰式烤猪颈肉

作者： 小猪猪宝贝1

年纪大一些记忆就差了一些，之前发的菜谱因为手机更新都不记得存哪个名字了。曾有这么一段时间做什麼都提不起劲，也許以后想起要做这道菜也有地方可寻

用料

• 猪颈肉 2块
• 生抽 30克
• 蚝油 30克
• 鱼露 30克
• 蜂蜜 30克
• 白醋 5克
• 柠檬汁 适量
• 小米椒 2个

泰式烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

蒜3瓣切成蒜米、生抽20克、蚝油20克、魚露20克、蜂蜜20克混合调匀，猪颈肉洗净用叉子叉一叉，然后和混合汁抓匀放入冰箱冷藏3个小时以上（隔夜也可以）

步骤 2

烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡纸放入腌好的猪颈肉。210度上下火15分钟，烤好翻面220度上下火10分钟。

步骤 3

烤肉时间我们可以准备蘸汁。生抽10克＋蚝油10克＋鱼露10克＋蜂蜜10克＋白醋5g＋小米椒2个＋柠檬汁适量调匀即可

泰式烤猪颈肉的小贴士

腌肉的時候担心不够味可以加一点盐。

菜谱创建时间：2018-09-10 10:30:19