蛋黄豆腐

作者： 古的白呢

成品图是在网上找的，因为做好还没来得及拍就已经快被瓜分完了😂

用料

• 内酯豆腐 一盒
• 鸭蛋黄 4个
• 虾汤 一碗
• 盐 少量
• 味精 一勺

蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

提前备好虾汤（锅内少油，姜片，放新鲜的虾头、虾皮，把虾头一个个压一下，加水煮，放少盐）

步骤 2

生熟鸭蛋都可以，生的需要上锅蒸下。碾碎，太干可以加点虾汤

步骤 3

豆腐很嫩，切小块，焯水后放凉水中

步骤 4

锅内少油，放蛋黄炒散后加虾汤，煮开后放豆腐，大火收汁浓稠后装盘

菜谱创建时间：2018-09-09 09:08:19