香煎小羊排

作者： 中城西的猫

用料

• 羊排 克
• 洋葱 半个
• 蒜 1头
• 橄榄油 勺
• 黑胡椒碎 勺
• 海盐 克
• Thyme 百里香
• 土豆 个

香煎小羊排的做法步骤

步骤 1

从trader joe‘s买回来一整排带皮羊排，洗净，带皮的那一面撒上薄薄的一层seasoning（我用的trader joe‘s的all purpose seasoning，garlic salt，黑胡椒还有thyme），放置一会。

步骤 2

热锅热油，先下一些洋葱片和蒜片，然后煎羊排带皮那一面，煎到色泽金黄就可以了，我煎了大约三分钟吧。

步骤 3

把羊排拿出来，煎过的皮那一面朝下放，从另一面开始下刀切，沿着骨头切成一片一片的羊排

步骤 4

热锅热油，先煎蒜和洋葱，煎出香味

步骤 5

下羊排，开始撒thyme，黑胡椒，salt等seasoning

步骤 6

差不多了把每一个小羊排翻面继续煎，继续撒seasoning

步骤 7

煎熟了就可以出锅啦～带着蒜香的小羊排真的太好吃

步骤 8

可以顺带炒个蘑菇，土豆什么的，非常香

香煎小羊排的小贴士

蒜是精髓，炒出蒜香很重要。 先煎羊排可以让整排羊排更好切。 我爱死Trader Joe‘s的all purpose seasoning 了。

菜谱创建时间：2018-09-09 07:49:10