【花生酥】超简单的酥香甜点，好吃到掉渣

作者： 彗星少女环游记

家里有个花生狂魔，他生日这天给他一点小惊喜，想要做个简单快手又香又酥的甜品，当然选择要花生酥啦(´▽｀)ノ♪ 哄娃哄男票必备神器233

用料

• 花生酥 100克
• 黄油 90克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 70克
• 黑芝麻 一丢丢
• 蛋黄 3个

【花生酥】超简单的酥香甜点，好吃到掉渣的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

我用的是没去皮的整颗花生，闹成花生碎的方法是： 1.把花生放在烤盘中 2.烤箱开160度上下火烤5-10分钟 3.放凉后用手搓掉红皮 4.对放着花生的碗吹气，红皮就会飞起来，抖一抖接着吹（最好在卫生间进行这个操作，好收拾一些） 5.把花生酥倒入袋子中找个碗压一压 ps 其实花生最好是买花生碎，比较方便，没有那么脆了的话，可以像上面一样放烤箱里烤一下

步骤 3

将黄油置于室温下软化至可以戳动后加入糖粉和两个鸡蛋黄，使用打蛋器打到蛋液完全融入黄油中，黄油变成光滑的乳膏状即可。

步骤 4

低筋面粉过筛筛入黄油中，切拌法搅拌均匀

步骤 5

倒入花生碎，搅拌均匀（花生红衣没有完全处理干净也没关系啦（///ˊㅿˋ///））

步骤 6

将面粉团揉成一个个均匀的小团子

步骤 7

压扁小团子，在表面刷上鸡蛋黄

步骤 8

扁团子上撒上黑芝麻

步骤 9

放入烤箱上下火160度，烤15分钟（不同烤箱时间不同，注意观察）

步骤 10

出锅啦，记得放凉了更酥哦(^～^)

步骤 11

酥到掉渣的花生酥超级好吃嘤嘤嘤

【花生酥】超简单的酥香甜点，好吃到掉渣的小贴士

1.最好还是买去皮花生啦，花生去皮这一步真的好麻烦！ 2.我做的时候比较着急，把团子都做的比较大个，大家做的时候可以闹小一点会更好看哟

菜谱创建时间：2018-09-08 20:41:36