蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜

作者： LXS的私人订制

每年苞米下来的时候，老家都要做这种苞米干粮，蒸好的苞米干粮松软可口，放凉后食用更是劲道美味，老人和孩子都喜欢吃，可以当做主食也可以零食食用，主要是很健康。除了蒸好当时食用，家里也会蒸好后等待凉却，装在塑料袋里放入冰箱冷冻，再次食用的时候稍微加热一下即可，这样冬天的时候也可以吃到美味啦~ 对于老家真的是有很多感情，尤其是每次看到家乡的特色烹饪方法，有空的时候我会记录下来分享给到大家~谢谢

用料

• 苞米
• 苞米叶
• 大葱
• 食用盐
• 食用油

蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤

步骤 1

将苞米扒开，头部如果有不好的部分可以切下去

步骤 2

苞米叶子选取里面好的叶子留下，2~3片叶子为一组，用来一会做蒸干粮的托盘使用

步骤 3

将苞米用插板插碎~（记得带围裙 容易溅出来）

步骤 4

插好的苞米碎~

步骤 5

这一步是准备调料:将葱花切碎，准备适量食用油，咸盐

步骤 6

将调料与苞米碎搅拌均匀

步骤 7

将搅拌好的苞米碎用小勺放入之前做好的苞米叶子中

步骤 8

将做好的食材放入蒸锅中，开锅后蒸10~13分钟左右，根据自家火候掌握嗯 （我用的是三层蒸锅，15岁苞米正好全部放下）

步骤 9

蒸好后的苞米干粮~

菜谱创建时间：2018-09-08 14:12:02