软软的南瓜吐司🎃

作者： 了不起的小丽

用料

• 高筋面粉，牛奶，鸡蛋，南瓜泥，葡萄干，酵母粉，盐，糖

软软的南瓜吐司🎃的做法步骤

步骤 1

面粉300克，牛奶80克，南瓜泥80克（蒸熟就可以），盐3克，糖30克，酵母粉3克，鸡蛋一个（50克左右） 放入和面机，打出手套膜。

步骤 2

放在温度37度左右的地方，盖保鲜膜醒发至2倍大。

步骤 3

醒发好后揉出面团里空气，平均分成3份，团成面团，盖上保鲜膜再醒发20分钟。

步骤 4

取出一个面团，擀长，放几粒葡萄干。

步骤 5

三折

步骤 6

再擀长，放几粒葡萄干。

步骤 7

卷起。同样处理另外两个面团

步骤 8

放入450克吐司模具，盖盖醒发至8分满。 ⚠️可以放入烤箱，放入一杯热水，营造最佳的醒发温度和湿度。

步骤 9

烤箱设定185度，预热好后，放入模具，烤架放下层，烤45分钟，不需要加吐司盖，烤到10分钟后加盖锡纸，以免上层烤糊。烤好立刻取出，让吐司侧躺在烤架上晾凉，装袋。

步骤 10

要等彻底放凉后，用锯齿刀切片。

菜谱创建时间：2018-09-08 13:43:31